ビーンズ日誌

こんにちは！

クローバービーンズのスタッフです。

すっかり暗くなるのが早くなり、上州からっか風が吹く季節になりました。

秋がほんとんどなく冬がもうきてしまった感じですね。

先日ビーンズファームで育てているさつまいもを収穫に行きました。

大きなさつまいもがたくさんとれました。

収穫して数週間から1ヶ月ほど寝かせると、デンプンが糖に変わることで甘みが増すそうです。

ビーンズとリーフではこの収穫したさつまいもを使って、さつまいも蒸しパンを作ったり、お芋ハンコを作っています。

子どもたちが食べ物を身近に感じ、形や感触、香りを楽しむことができました。

これからも、季節のものに触れながら豊かな感性を育んでいきたいと思います。